jueves, 3 de julio de 2014

Guacamole

Guacamole

Ingredientes

3 aguacates maduros.
El jugo de 1 limón.
½ taza de cebolla blanca picada finamente.
2-3 chiles serranos finamente picados, sin las membranas y sin semillas.2 dientes de ajo machacados.
½ jitomate picado en cuadritos.
2 cucharadas de cilantro finamente picado.
3 cucharadas de Aceite de Aguacate Extravirgen D’Artana
Sal al gusto

Para acompañar: chips de tortilla.


Preparación
  1. Corte los aguacates por la mitad y retire las semillas.
  2. Use una cuchara para extraer la pulpa del aguacate, colóquelo en un tazón grande, agregue el jugo de limón, y aplaste los obtener un puré. Puede dejar trocitos pequeños para darle un poco de consistencia.
  3. Agregue la cebolla picada, los chiles serranos picados, el jitomate picado, el ajo machacado, el Aceite de Aguacate Extravirgen D’Artana, el cilantro picado y sal al gusto. Mezcle bien y sirva con chips de tortilla para acompañar.

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